Як зберегти пелюстки троянд та інших квітів?

Пелюстками троянд та інших квітів багато прикрашають кімнату перед романтичним ввечері. А деякі використовують їх для приготування десертів. Так чи інакше, пелюстки повинні бути свіжими, саме в цьому випадку вони збережуть аромат та привабливий зовнішній вигляд. А чи можна їх якось зберегти?

Вибираємо правильні квіти

Свіжість і терміни зберігання пелюсток безпосередньо залежать від характеристик самих квітів. Кілька важливих моментів:

  • Слід придбавати або зрізати в саду тільки молоді квіти з ледь розпустилися бутонами. Якщо квітка повністю розкрився, зберегти його пелюстки навряд чи вдасться.
  • Зверніть увагу на поверхню пелюсток. На ній не повинно бути ніяких плям, пошкоджень та інших дефектів. Вона повинна бути гладкою, рівною і однорідною.
  • Вивчіть зріз стебла. Він повинен бути діагональним, це підвищить площа вбирання води, поліпшить харчування і продовжить термін зберігання.
  • Якщо ви зрізуєте квіти в своєму саду, то робіть це зранку, задовго до настання спеки. Але не варто зрізати їх відразу після дощу, вони повинні трохи підсохнути.

Вибір і заготівля

Не всі пелюстки будуть довго зберігатися. Вибирайте тільки наймолодші, бажано не зовнішні, а внутрішні. Поверхня повинна бути рівномірною за кольором і не пошкодженою.

Відривати пелюстки треба дуже обережно, щоб не пошкодити і не зім'яти їх. Після збору розкладіть їх на рівну поверхню і добре просушіть. Щоб прискорити цей процес, можна розкласти пелюстки на паперову серветку або відрізок тканини.

Як зберігати?

Як зберегти пелюстки від троянд та інших квітів свіжими? Є кілька цікавих способів:

  1. Можна зберігати пелюстки в холодній воді. Налийте її в будь-яку досить широку ємність і помістіть туди пелюстки. Приберіть ємність у холодне місце, наприклад, в льох, на балкон (в холодну пору року), льох або холодильник.
  2. Візьміть картонну коробку, зробіть у ній отвори і помістіть всередину пелюстки, уклавши їх рівним шаром. Приберіть коробку в холодильник.
  3. Підготуйте тканину або марлю, герметичний харчової пластиковий контейнер (бажано плоский і широкий) і воду. Тканина складіть у кілька разів і рясно змочіть водою (вона повинна бути сильно вологою, але при цьому вода не повинна капати з неї). Укладіть матеріал на дно контейнера і зверху покладіть одним шаром пелюстки. Якщо вам потрібно зберегти велику кількість пелюсток, то покладіть їх і вологу тканину шарами. Але в цьому випадку краще використовувати згорнуту в кілька разів марлю, це дозволить забезпечити циркуляцію повітря і уникнути утворення цвілі. Щільно закрийте ємність кришкою, відправте її в холодильник. Волога буде забезпечувати харчування, а холод продовжить термін зберігання. А щоб пелюстки не згнили, слід кожні два дні виймати контейнер з холодильника і струшувати його. Такий спосіб дозволить зберігати свіжість протягом 7-10 днів.
  4. Щоб зберегти пелюстки і застосовувати їх в якості натурального ароматизатора, можна використовувати сіль. Підготуйте будь-яку скляну посудину, що закривається кришкою (підійде звичайна банку). На дно насипте сіль рівним шаром, потім укладіть пелюстки. Тепер знову насипте сіль. Укладайте пелюстки шар за шаром, посипаючи їх сіллю, щоб заповнити всю банку. Через тиждень ви зможете насолодитися ароматом. А якщо вам вдасться укласти пелюстки акуратно, то вони збережуть свій первинний зовнішній вигляд.
  5. Є й інший не зовсім звичайний спосіб. Вам потрібно віск. Розтопіть його на водяній бані і акуратно занурте в нього пелюстка. Щоб не обпектися, для утримування використовуйте пінцет. Зробіть так з усіма пелюстками і укладіть їх на рівну поверхню, покриту пекарської папером, харчовою плівкою або поліетиленом. Коли віск висохне, пелюстки можна використовувати. Вони збережуть свій вигляд, але відчути їх пахощі після такої процедури вже не вдасться.
  6. Можна приготувати спеціальний розчин для зберігання. В одному літрі кип'яченої води кімнатної температури розчиніть дві або три столові ложки цукрового піску, а також половину склянки лимонної, борної або саліцилової кислоти. Занурте в рідину пелюстки і приберіть ємність у прохолодне місце. Використовувані компоненти будуть виконувати функцію консервантів і допоможуть зберегти свіжість пелюсток.

Нехай пелюстки довго радують вас свіжістю і красою!

Читай також: