Що таке пептиди і чим вони корисні?

Людський організм перебуває під впливом багатьох речовин, що синтезуються всередині нього або потрапляють ззовні. Не так давно в дієтології та косметології стали застосовуватися пептиди. Якщо ви хочете бути в курсі світових тенденцій, вивчіть властивості і функції цих сполук.

Що це?

Що таке пептиди? Вони представляють собою елементи білка невеликих розмірів. До складу пептидів входять залишки амінокислот, загальна кількість яких може досягати декількох десятків. Дані речовини виробляються в людському організмі, але також вони містяться в деяких продуктах і синтезуються штучним шляхом.

У залежності від виконуваних функцій, виділяється кілька груп пептидів:

  1. Гормональні синтезуються залозами внутрішньої секреції (гіпофіз, гіпоталамусом), відповідають за повноцінне протікання регенераційних процесів.
  2. Імунологічні пептиди формують природний захисний бар'єр людини, попереджають негативні наслідки токсичних впливів.
  3. Нейропептиди виробляються нервовою системою: периферичної і центральної. Ці речовини беруть участь у регуляції багатьох важливих фізіологічних процесів, що протікають в людському організмі.
  4. Біорегулятори відповідають за регуляцію фізичної активності і контроль багатьох біологічних реакцій і процесів. Ця група поділяється на кілька підвидів, а саме пептиди, які беруть участь у підтриманні гормонального фону, що контролюють апетит і переробку їжі, надають знеболюючу дію і відповідають за регуляцію судинного тонусу і рівень артеріального тиску.

Якщо за основу класифікації брати розмір молекули речовини, то можна виділити поліпептиди і олігопептиди. Перші включають більше двох десятків залишків амінокислот. Олігопептиди складаються з десяти-двадцяти залишків.

Корисно знати! На даний момент науці відомо понад 1,5 тисяч різних пептидів. Вони виконують найрізноманітніші функції, які залежать від декількох факторів, таких як кількість ланок, вторинна структура, послідовність з'єднання ланцюжків.

Для чого потрібні пептиди?

Як діють на людський організм пептиди? Вони необхідні для підтримання життєдіяльності і виконують різні важливі функції:

  • Нормалізація гормонального фону. Це особливо актуально для представниць прекрасної статі, адже жіночий організм у більшій мірі схильний до впливу гормонів, а робота деяких систем буквально залежить від їх рівня і балансу.
  • Купірування запальних реакцій, що виникають в результаті пошкодження тканин і активності патогенних мікроорганізмів.
  • Забезпечення нормальної швидкості регенераційних процесів. Це дозволяє забезпечувати швидке загоєння ран.
  • Контроль синтезу холестерину. Він необхідний організму, але існує так званий «поганий» холестерин і «хороший». Останнього повинно бути набагато більше.
  • Відновлення структури кісткових тканин, забезпечення зміцнення зв'язкового апарату.
  • Участь у функціонуванні імунної системи, зміцнення природних захисних сил людського організму.
  • Нормалізація сну, поліпшення роботи нервової системи, захист від негативних наслідків стресів.
  • Антиоксидантний вплив, особливо важливе для сучасних людей. Вільні радикали запускають процеси окислення та старіння тканин, провокують переродження і мутацію здорових клітин. Пептиди пригнічують активність оксидантів, тим самим зберігаючи молодість організму і забезпечуючи профілактику онкологічних захворювань.

Застосування в косметології

Пептиди дуже корисні для шкіри і волосся і надають вплив в декількох напрямках:

  • Прискорена регенерація шкірних покривів, швидке загоювання будь-яких ушкоджень.
  • Зміцнення клітинних мембран.
  • Пептиди мають маленькі розміри і можуть захоплювати інші речовини, забезпечуючи їх транспортування в глибокі шари шкіри і підвищуючи ефективність косметичних засобів.
  • Нормалізація міжклітинної метаболізму, підтримання балансу речовин, що входять в структуру клітин.
  • Захист шкірних покривів і волосся від впливу зовнішніх негативних факторів впливу.
  • Зміцнення стінок судин і дрібних капілярів, поліпшення мікроциркуляції.
  • Відновлення структури волосся, зміцнення їх стрижнів. Локони набувають доглянутий і здоровий вигляд.
  • Стимуляція синтезу природних еластину і колагену, що відповідають за пружність, молодість, свіжий вигляд. Такий ефект дозволить позбутися від зморшок, поліпшити овал обличчя і забезпечити ефективний ліфтинг.
  • Стабілізація активності сальних залоз.
  • Зміцнення захисного бар'єру і місцевого імунітету дерми.

В косметичні засоби додаються добре вивчені пептиди, наприклад, лауфасил, матриксил, син кол, аргирелин, сін-ейк та інші. Від їх концентрації залежать результати застосування косметики. Як правило, побічних ефектів не виникає, але все ж вірогідні алергічні реакції, незначна набряклість тканин, почервоніння. Симптоми проходять самостійно в міру звикання організму до речовин, але іноді потрібно скасувати.

Використання в спортивному харчуванні та дієтології

Корисні властивості пептидів поширюються на спортсменів і людей, що стежать за вагою:

  • Стимуляція синтезу гормонів, що відповідають за ріст м'язової маси та анаболічні процеси.
  • Відновлення м'язів після інтенсивних навантажень і пошкоджень.
  • Регуляція обмінних процесів. Якщо метаболізм нормальний, то енергія буде витрачатися грамотно, не відкладаючись у вигляді зайвих кілограмів в проблемних зонах. Крім того, при хорошому обміні речовин жирові відкладення згоряють швидше, що корисно при схудненні.
  • Контроль апетиту. При нормальному рівні пептидів в організмі ви не будете відчувати почуття голоду і переїдати.

В яких продуктах містяться пептиди?

Пептиди синтезуються організмом, але їх можна отримати з їжі: кисломолочних та молочних продуктів, бобових, яєць, морепродуктів, зелені, злаків, морської риби, нежирного м'яса, насіння соняшнику, деяких овочів (особливо редиски, редьки).

Особливості застосування

Пептиди, отримані з їжі, не викликають небажаних реакцій, так як мають природне природне походження. А ось при прийомі штучно синтезованих речовин можуть виникати побічні явища: алергія, затримка рідини, зміни артеріального тиску, розвиток захворювань аутоімунного характеру, загальна слабкість, зниження чутливості рецепторів, тунельний синдром (здавлювання нерва зап'ястного каналу).

Приймати будь-які пептиди слід з обережністю і бажано після консультації лікаря. Дозування зазначаються на упаковках, але буде краще, якщо їх індивідуально підбере фахівець. Не слід перевищувати допустимі дози, щоб уникнути небажаних реакцій. Рекомендується вибирати препарати у формі таблеток або капсул, щоб не заплутатися в дозуваннях і не допускати помилок при підготовці кошти. В деяких випадках корисно застосовувати пептиди з вітамінними комплексами, рослинними препаратами.

Пептиди – це оздоровчий, омолоджуючий, загальнозміцнюючий, тонізуючий ефекти. Такі речовини важливі для людського організму і повинні надходити до нього. Але приймати пептидні препарати слід з обережністю.

Читай також: