Православна Пасха: коли і як краще зустріти?

-Христос воскрес!

-Воістину воскрес!

Ці слова, як своєрідне привітання, напевно, ви чули не раз, прекрасно знаючи, що вони означають. В першу чергу це говорить про те, що настав день щорічного православного свята, який по праву може називатися самим великим, урочистим і світлим, день Воскресіння Христового.

Іноді можна зустріти й іншу назву – Великдень – воно абсолютно точно відображає всю сутність та значимість події цього Великого дня, цар-дня. Своєю багатогранною історією Пасха йде в глибоку сиву давнину, але, як би там не було, практично кожна людина знає приблизний хід подій, які й лягли в основу практично всього християнського учення.

Цей день став символом спокути, символом чистоти і торжества життя над смертю, дня, коли Ісус Христос воскрес після трьох днів страждань, мук і смерті.

Великдень – одне з самих яскравих, світлих і добрих православних свят, яке відзначається з року в рік, причому, що цікаво, кожен раз дата святкування змінюється.

Цей факт часто викликає непорозуміння та плутанину в рядах тих, хто не сильно відстежує всі церковні події, а самостійно вирахувати точний день святкування досить складно. Справа в тому, що в сучасному світі ми використовуємо календарне числення, яке дещо відрізняється від астрономічного, за яким, до речі, і необхідно вираховувати точну дату святкування Великодня.

Вам, напевно, цікаво, коли в 2014 році будуть відзначати православну Пасху, адже до цієї події, як до жодного іншого, необхідно готуватися завчасно.

В цьому році дата святкування цього великого і світлого свята падає на 20 квітня.

Як прийнято правильно святкувати Пасху?

Напевно, багатьом відомо, що до святкування Великого дня Воскресіння Христового віруючі люди готуються завчасно, дотримуючись Великий піст, який в 2014 році триватиме з 3 березня по 19 квітня. У цей період часу необхідно не тільки відмовитися від плотських утіх і різноманітних кулінарних шедеврів, найголовніше, це внутрішнє самоочищення, переосмислення і усвідомлення духовних цінностей.

Якщо з якихось причин ви не можете дотримуватися посту, то можна спробувати хоча б в останній тиждень відмовитися від м'ясної, рибної і молочної їжі, а також задуматися про свою душу. Такий суворий і укорочений «пост» додасть відчутною радості від наближення і святкування світлого свята Великодня.

Особливий день, з якого, по суті, і починається основна підготовка до святкування дня Воскресіння, є Страсний четвер або Чистий четвер, в який, за християнським віруванням, Ісус і брав участь у знаменитій Таємній вечері. Вважається, що саме в цей день необхідно очиститися духовно, так і фізично, саме тому у Чистий четвер прийнято купатися в ополонці, річці, бані або, хоча б, звичайної домашньої ванни, важливо це зробити до схід сонця.

Насправді, з святом Пасхи пов'язане ціле безліч різноманітних традицій і обрядів, які досі шануються і, хоча б не повністю, але в більшості дотримуються. І, до речі, багато з них необхідно дотримуватися, починаючи, як раз-таки, з Чистого четверга.

Саме в цей день більшість господинь намагаються покінчити з усіма домашніми клопотами: прибрати оселю, вимити всі закутки і куточки, а також починають пекти паски, паски і фарбувати яйця – традиційні символи свята.

За віруваннями, до Страсної п'ятниці все має бути готове, адже цей день присвячений розп'яття і смерті Ісуса Христа. Вважається, що в цей день не можна веселитися, гуляти, небажано працювати, так як він є особливим днем скорботи і страждань. Зі Страсною п'ятницею пов'язано безліч забобонів і обрядів, наприклад, вважається, що хліб, спечений у цей день, ніколи не запліснявіє, а моряки брали такий хліб з собою в морі, так як він захищав від корабельних аварій і хвороб.

У страсну п'ятницю не прийнято пекти паски чи великодня, займатися куховарством для святкового столу, якщо не встигли цього зробити до неї, то краще перекласти клопоти на суботу.

Велика субота, саме так прийнято її називати, є останнім днем Великого посту, день, коли всі віруючі несуть в храм пофарбовані яйця і паски для освітлення. У кошик для освітлення іноді кладуть і іншу їжу, хоч це і неправильно, наприклад, домашні ковбаси, сало, сир і хліб.

Після повернення з церкви зазвичай готується святковий стіл, за яким уже дозволяється вживати скромну їжу, а також скуштувати пасок. Зазвичай великодній стіл буквально кишить багатством страв і ласощів, у минулі часи у заможних господарів могло бути присутніми на столі до 48 страв, що дорівнювало числу днів минулого Великого посту.

Крім загальноприйнятих пасок і яєць, на стіл традиційно подають запеченого баранчика, смажену телятину, сало, а також велика кількість інших страв – качка з яблуками, буженина, солодкі млинці, пироги, холодець і так далі.

Кожну господиню завжди хвилює питання, що приготувати на Великдень, адже хочеться отримати на столі смачні і оригінальні страви. Замість звичних пасок, можна приготувати справжню сирну паску, яка традиційно повинна мати форму усіченої піраміди.

Цей десерт готується просто, а на виході виходить дійсно смачне і, що важливо, символічне блюдо. Що стосується основних страв, то дуже цікаво виглядає холодець, виконане у вигляді яєць: завдяки великій кількості кольоровий і строкатою начинки, вони мають дійсно святковий і вельми незвичайний вигляд.

Не забувайте експериментувати: випічка у вигляді різноманітних фігурок – баранці, овечки, зайці або птахи – дуже цікаве рішення при оформленні святкового столу.

Як провести свято?

Не забувайте про те, що Великдень не закінчується в один день, вона триває протягом усього тижня, протягом якої ви можете пригощати своїх друзів і близьких пасками і пофарбованими яйцями, а також іншими смаколиками з вашого святкового столу.

Великодню неділю – це один з небагатьох днів, коли можна повною мірою відмовитися від мирських турбот і клопотів, повністю зануритися в атмосферу свята. Якщо ви досі не знаєте, де краще зустріти Великдень, то відповідь напрошується сам собою – проведіть її зі своєю сім'єю.

Святкове застілля має бути весела і дружна, адже саме в цей день повинна збиратися вся родина, від мала до велика. Не забувайте про існування ще однієї старовинної святкової забави – ігри в битки. Таке жартівливе змагання подобається як дорослим, так і дітям, головне, вибрати яйце міцніше.

На Великдень прийнято ходити в гості, можна зазирнути навіть до тих родин, які ви давно не відвідували – вас скрізь повинні зустріти з привітністю і гостинністю.

Не забувайте, що в такий день не ходять без подарунків і спечених пасок, а також важливо в кожному будинку пробувати випічку і куховарство господині. Якщо свято випало на теплий і погожий день, то його запросто можна провести десь за містом або на природі.

Читай також: