Плюси і мінуси дієти за Борменталю

Неофіційна статистика свідчить, що у світі налічується близько 28 тисяч різних дієт. Чому їх кількість неможливо точно порахувати? Та тому що з кожним роком стрімко зростає. Дієта доктора Борменталя з'явилася порівняно недавно, в 2001 році, коли дієтологи в співдружності з психотерапевтами сформували нову методику харчування для позбавлення від зайвих кілограмів.

Схуднення без заборон

Як же довго доводиться виснажувати себе відмовою від улюблених продуктів тим, хто хоче стати стрункіше і привабливіше. Але дуже часто такі жорсткі заходи призводять до зривів, які ведуть до ще більшого набору ваги. Дієта по Борменталю не передбачає суворих заборон, її основний принцип — почати менше їсти. Тоді не потрібно буде кожен раз готувати собі окремо, а можна буде з легкістю сформувати раціон з продуктів, що завжди знаходяться у вашому холодильнику.

Але що ж лежить в основі такої методики? Головна її особливість ‒ упор на психологію людини. Адже спочатку потрібно розібратися в собі, і з'ясувати причини, за якими ви переїдаєте. Зазвичай серед них є стрес, нудьга, невдачі, неприємності на роботі, проблеми в сім'ї і т. д. Після цього потрібно налаштувати себе на зміну не тільки принципів харчування, а й життя.

Ось з цього моменту вже можна буде розглядати і головні правила Борменталь дієти:

  1. Ніяких строгих заборон. Якщо вам раптом захотілося порадувати себе печивом або шматочком торта — будь ласка. Тільки в такому випадку відніміть від добової норми калорій їх кількість у випічці. Таким чином знову спрацьовує психологічний аспект. Ви насолоджуєтеся улюбленим десертом, мозок отримує сигнал про задоволення, а значить, наступного разу вже не буде такого сильного бажання знову наїсться солодкого, як в умовах заборони на нього.
  2. Добова норма калорій. 1000-1200 ккал в день ви можете дозволити собі з'їсти. Для цього потрібно «озброїтись» спеціальною таблицею і щоденником, щоб було легше контролювати весь процес.
  3. Достатня кількість рідини. Вважати потрібно тільки воду, і це мінімум 1,5-2 л в день.
  4. Схема живлення. Усі прийоми їжі потрібно розділити на чотири рази, і стежити за тим, щоб між ними проходило не більше 4 годин. Найбільша кількість калорій має припадати на сніданок і обід, найменше на перекуси.
  5. Продукти. Дієта Борменталя передбачає включення в меню достатньої кількості білкових продуктів (м'ясо, риба), овочів і фруктів, і зменшення споживання солоного, копченого і жирного (але це не означає, що його потрібно виключити взагалі).

Що стосується способів приготування, то перевагу потрібно віддавати варіння, гасіння і запікання.

  • Фізичні навантаження. Це одна з небагатьох систем живлення, яка не «проповідує» активні заняття спортом, пояснюючи це тим, що організм споживає набагато менше калорій, ніж зазвичай. А посилені фізичні навантаження можуть призвести до виснаження. Для тих, хто не уявляє свого життя без спорту та тренажерного залу, повинні додати додаткових 200 ккал до свого раціону.

Правда це так добре?

Давайте спробуємо разом відповісти на це питання, розглянувши позитивні і негативні моменти методики Борменталя. Почнемо з хорошого. Отже, серед плюсів дієти значаться:

  1. Ведення щоденника є додатковим мотиватором і фіксатором процесу схуднення. Тобто ви будете бачити на власні очі свої результати і досягнення. Таким чином також можна буде помітити необхідність коригувань.
  2. Контроль почуття голоду не буде давати постійно щось жувати і влаштовувати перекуси. Це веде до формування правильного харчової поведінки.
  3. Можливість вживання різних продуктів дає відчувати себе психологічно комфортно. Меню на тиждень потрібно складати таким чином, щоб щодня в ньому був білковий продукт, овочі і фрукти. Решта кількість калорій можна розподіляти на свій розсуд.

Але є і велика кількість критиків, які скептично ставляться до такої системи, тому що бачать у ній більше мінусів:

  1. Багато дієтологи не рекомендують настільки знижувати калорійність їжі. Це призводить до уповільнення процесу обміну речовин і може згодом викликати постійну потребу «сидіти» на дієті, щоб зайву вагу знову не повернувся.
  2. Обов'язковими в процесі є 1-2 розвантажувальних дні на тиждень, коли калорійність їжі потрібно буде зменшити ще більше. Якщо цього не робити, процес схуднення може дійти до точки, яка носить назву «ефект плато». У такому разі вага знижується на кілька кілограм, і незважаючи на всі подальші зусилля, залишається на тому ж показнику.
  3. Відсутність можливості повноцінно займатися спортом, так як такі навантаження будуть вести до істотного підвищення апетиту.

Є у такої системи і протипоказання, серед яких:

  • діабет;
  • онкологічні захворювання;
  • захворювання ЦНС;
  • проблеми з ШКТ;
  • вагітність.

Але якщо дотримуватися всіх рекомендацій в умовах доброго здоров'я, то цілком реально позбутися від 2-4 кг за тиждень. А це, погодьтеся, непоганий результат. Будьте красиві!

Читай також: