Ніжне і дуже смачне молочне печиво

Часто відбувається так, що в силу зайнятості у жінок залишається мінімум часу на десерти, а рідних вже дуже хочеться почастувати чимось смачним. Тому у кожної господині повинні бути рецепти, які ніколи не підводять. Ось вони-то і прийдуть на допомогу. Сьогодні пропонуємо зробити ніжну і легку молочну випічку.

Смак дитинства

Це печиво знайоме багатьом з дитинства. Для нього потрібно зовсім небагато інгредієнтів, але така економія на продуктах ніяк не відображається на відмінних смакових якостях.

Вам знадобляться:

  • борошно – 2 ст.;
  • цукор – 1 ст.;
  • молоко – 200 мл;
  • жовтки – 3 шт.;
  • розпушувач – 20 р.

Як же приготувати це просте ласощі? Для початку потрібно з'єднати всі сухі інгредієнти в одній ємності, а в іншій змішати і збити жовтки з молоком. Поступово вливаючи рідину борошняну суміш, замісити тісто.

Не лякайтеся липкості, це правильна консистенція. Посипавши борошном, розкачайте з тіста пласт і виріжте заготовки для домашнього печива. Робити це можна за допомогою спеціальних формочок або склянки.

Розкладіть напівфабрикати на змащене маслом деко, і відправте випікатися на 10-15 хвилин.

Декор

Щоб зробити випічку ще смачніше, можна приготувати для неї глазур.

Класичний і найпростіший варіант складається з:

  • цукрової пудри – 100 г;
  • білка яйця – 1 шт.;
  • лимонного соку.

Всі інгредієнти необхідно з'єднати і швидко збивати з допомогою міксера до появи піни. А якщо захочете зробити печиво різнобарвним, тоді замініть сік лимона на буряковий, морквяний або полуничний.

Також можна зробити шоколадне прикраса. Для нього будуть потрібні всього дві складових:

  • плитка білого або чорного шоколаду;
  • трохи сметани (1 ст. л.).

Спочатку розтопіть Шоколад на водяній бані, а потім додайте сметану. Наносити таку глазур потрібно відразу після приготування, так як вона швидко застигає. Перед нанесенням декору випічку трохи змочують водою.

Легке, ніжне печиво з молока стане відмінним доповненням до домашнього чаювання і прекрасним перекусом для дітей. Приємного апетиту!

Читай також: