Недоліки і переваги лужної дієти для схуднення

Існує так багато дієт, що можна заплутатися в їх назвах. Наприклад, лужна дієта досить популярна серед зірок, але все ж про неї відомо не так багато.

Суть дієти

Основна суть лужної дієти полягає в тому, щоб створити лужне середовище в організмі, яка вважається найбільш сприятливою для роботи всіх важливих органів і систем.

Вважається, що кислотне середовище порушує засвоєння корисних речовин, і роботу організму, а також сприяє утворенню шлаків і токсинів і розмноження патогенних мікроорганізмів. І саме тому, на думку розробників дієти, кількість кислотних продуктів слід скоротити до мінімуму.

Переваги і недоліки

Плюси лужної дієти:

  • Так як в раціон входять переважно фрукти і овочі, то дієту можна назвати досить ефективною і корисною для схуднення. Практично всі продукти містять мало калорій, тому вага повинен знижуватися.
  • Лужна дієта дійсно корисна при деяких захворюваннях.
  • Основу раціону складають овочі і фрукти, які стимулюють перистальтику кишечника, тому травлення помітно покращиться.
  • Овочі, ягоди і фрукти допоможуть позбутися від токсинів і шлаків і очистити організм, що не тільки буде сприяти зниженню ваги, але і поліпшить роботу практично всіх систем.

Тепер мінуси:

  • Таке харчування не можна назвати збалансованим. Споживання молочних продуктів, а також м'яса і риби потрібно скоротити, адже саме в них містяться білки і жирні кислоти, які так необхідні для нормальної роботи організму.
  • Дотримуватися лужну дієту досить складно, так як доведеться значно змінити харчові звички і відмовитися від улюблених і часто вживаних продуктів. І це пов'язано з ризиком зриву.
  • Результати можуть бути помітними тільки на початкових етапах, так як саме в цей час будуть виводитися надлишок рідини і токсини. Далі зниження ваги, швидше за все, буде незначним.
  • Є протипоказання. Їх не так багато, але все ж вони є.
  • Може погіршитися самопочуття, що пов'язано з браком необхідних поживних речовин. Часто спостерігаються слабкість, апатія, млявість, підвищена стомлюваність, втома, перепади настрою і так далі.

Протипоказання

Лужна дієта має деякі протипоказання:

  • гостра або хронічна ниркова недостатність;
  • деякі захворювання серця (лужне середовище впливає на рівень калію, а він необхідний для нормальної роботи серця);
  • вагітність;
  • період лактації;
  • літній вік;
  • дитячий вік;
  • хронічні захворювання в стадії загострення.

У будь-якому випадку слід звернутися за консультацією до лікаря, щоб він оцінив стан здоров'я і дав корисні рекомендації з приводу дотримання дієти.

Як дотримуватися?

Для початку перерахуємо дозволені і заборонені продукти.

Дозволяються овочі, фрукти і ягоди, боби, деякі крупи (наприклад, гречка, пшоно), натуральні рослинні олії, сухофрукти, морські водорості, соя, горіхи, нежирні сорти м'яса (телятина, яловичина), мед, деякі сорти сирів (наприклад, бринза), а також нежирні сорти риби.

Не рекомендується вживати молочні продукти, яйця, жирну рибу, кава, алкоголь, шліфований рис, хлібобулочні та кондитерські вироби, напівфабрикати, ковбаси та сосиски, цукор.

Тривалість дієти може становити 3-4 тижні, не більше.

Зразкове меню

Меню можна розділити на 3 фази.

Меню першої фази:

  • Сніданок: фрукти і соєве молоко.
  • Обід: птах (наприклад, запечена або приготована на пару), овочевий салат.
  • Полуденок: соєвий йогурт.
  • Вечеря: риба, тушкована з овочами.

На першому етапі може відчуватися нездужання, пов'язане з активною перебудовою організму.

Меню другої фази:

  • Сніданок: фрукти, соєвий йогурт і сік (овочевий або фруктовий).
  • Обід: овочевий суп.
  • Полуденок: соєвий йогурт.
  • Вечеря: овочевий салат з сиром тофу.

У другу тиждень кислотно-лужний баланс відновиться, так що слабкість повинна піти.

Меню третьої фази:

  • Сніданок: паровий омлет, невеликий шматочок хліба, соєвий йогурт або фрукти.
  • Обід: овочевий суп і салат з яловичиною або телятиною.
  • Полуденок: фрукти і шматочок гіркого темного шоколаду.
  • Вечеря: біла риба, запечена з овочами.

Ця фаза найлегша, так як спрямована на підтримання кислотно-лужного балансу.

Важливі правила

Кілька важливих правил:

  1. Кількість лужних продуктів у загальному обсязі споживаної за добу їжі повинно складати приблизно 80%. Частка кислотних продуктів не повинна перевищувати 20-25%.
  2. Рекомендується заздалегідь підготуватися до дієти, щоб виключити ймовірність появи неприємних відчуттів. Для цього скорочуйте обсяг кислотних продуктів поступово, приблизно за місяць довівши його до необхідного (тобто до 20%).
  3. Останній прийом їжі має здійснюватися не пізніше 19 годин.
  4. Овочі і фрукти бажано вживати у свіжому вигляді, так як тривала термічна обробка може підвищити кислотність і скоротити кількість корисних речовин. Але припустимі варіння, запікання і приготування на пару.
  5. Ідеальним сніданком буде поєднання одного зеленого і одного жовтого фруктів.
  6. Вживайте достатню кількість рідини (не менше 1,5-2 літрів в день). Це можуть бути мінеральна вода без газів, звичайна вода або трав'яні чаї.

Ефект

Результати будуть помітні вже в перший тиждень, за яку може піти 3-5 кілограмів. Потім зниження буде менш швидким (приблизно за 1-2 кілограму в тиждень).

Думки

Від лужної дієти в захваті багато знаменитостей і звичайні люди. Ефект дійсно помітний, але таке харчування підходить не всім. Крім того, багато хто вважає дієту складною.

Удачі вам і швидкого схуднення!

Читай також: