Для чого організму потрібен кверцетин?

Кверцетин – природний флавоноїд, що володіє масою корисних властивостей. Він міститься в деяких продуктах і входить до складу біологічно-активних добавок. А для чого таку речовину необхідно людському організму, які функції воно виконує? Розберемося!

Які функції виконує кверцетин?

Кверцетин не є незамінним і обов'язковим до вживання речовиною, але все ж вчені з'ясували, що цей компонент володіє безліччю корисних властивостей. І тому він часто входить до складу БАД і активно використовується в нетрадиційній медицині, а також в якості доповнення до медикаментозних препаратів.

Користь кверцетину для організму полягає в наступних його властивості:

  • Кверцетин – це потужний природний антиоксидант, що нейтралізує згубну і небезпечну активність вільних радикалів. Такий ефект дозволяє зупиняти окислення тканин, уповільнювати їх старіння і попереджати мутацію і пошкодження клітин.
  • Речовина захищає судини від пошкоджень і розтягувань, підвищує їх тонус і забезпечує профілактику атеросклерозу. Крім того, нормалізується рівень «поганого» холестерину.
  • Кверцетин має протизапальну дію і допомагає купірувати запалення і прискорювати відновлення тканин.
  • Речовина сприяє нормалізації функціонування серцево-судинної системи: стабілізує рівень артеріального тиску, попереджає підвищення згортання крові та утворення тромбів, а також забезпечує захист серцевого м'яза.
  • Кверцетин має антигістамінними властивостями і зменшує вираженість алергічних реакцій.
  • Цей компонент надає потужне регенеруючу дію та прискорює загоєння і відновлення тканин при різних запальних захворюваннях і пошкодженнях.
  • Кверцетин підвищує активність клітин імунної системи, що зміцнює природний захисний бар'єр, що підвищує стійкість організму до атак бактерій, грибків і вірусів, а також знижує захворюваність ГРВІ, грипом і іншими інфекціями.
  • Таку речовину можна використовувати для профілактики онкологічних захворювань.

Норма споживання та особливі вказівки

В ході досліджень було встановлено, що доза для дітей у віці 7-18 років становить близько 150-250 мг кверцетину в добу, а для дорослих – близько 300-400. Але симптоми дефіциту невідомі, так що незрозуміло, як саме організм може відреагувати на брак речовини. При погіршення умов життя або явні проблеми зі здоров'ям доза може бути збільшена.

Зловживання кверцетином може заподіяти шкоду. При передозуванні можуть спостерігатися прояви алергії. Небажані реакції можливі і при індивідуальній гіперчутливості до речовини. Побічні ефекти зазвичай проявляються у вигляді місцевих ознак, таких як кропив'янка. Якщо ви помітили погіршення самопочуття або неприємні симптоми, то прийом БАД з вмістом кверцетину краще припинити.

Одночасний прийом з аскорбіновою кислотою посилює дію препаратів. А застосування разом з протизапальними засобами підвищує їх ефективність.

Як можна отримати?

Кверцетин містять наступні продукти: гречана крупа, цибулю і часник (особливо лушпиння), червоний виноград і вино, яблука, капуста (особливо броколі), перець, цитрусові, чай, листові овочі, горіхи, деякі сорти меду, оливкова олія, помідори, какао, боби, спаржа, а також деякі ягоди: журавлина, брусниця, вишня, малина, чорниця, горобина, обліпиха. Також речовина виявляється у певних рослинах: в золотому усе, бузині, шавлії, звіробої, гінкго білоба.

В яких випадках показаний і протипоказаний прийом БАД з кверцетином?

В інструкціях до застосування, що додаються до БАД на основі кверцетину зазначаються наступні показання до застосування:

  • запальні хвороби порожнини рота, наприклад, стоматит, гінгівіт, пародонтоз;
  • гнійні захворювання шкіри або м'яких тканин;
  • ерозивні або виразкові ураження слизових;
  • вплив радіації, опромінення;
  • несприятливі або шкідливі умови праці або проживання;
  • остеохондроз;
  • клімакс;
  • виразка дванадцятипалої кишки або шлунка;
  • хвороби серцево-судинної системи: стенокардія, серцева недостатність, ішемія.

Протипоказання нечисленні, до них відносяться періоди вагітності і грудного вигодовування, схильність до алергічних реакцій, індивідуальна гіперчутливість, а також дитячий вік до дванадцяти років (дані про результати досліджень та безпеки відсутні).

Рецепти

Приймати БАД – не єдиний спосіб отримати кверцетин, є натуральні засоби. Розглянемо кілька рецептів:

  1. Допоможе отримати кверцетин пророщена зелена гречка. Візьміть склянку цього продукту, промийте і залийте трьома склянками теплої води, залиште на дві години. Потім зернятка укладіть на зволожену вату або марлю і залиште на двоє або троє діб. Коли довжина паростків досягне 1-1,5 сантиметрів, продукт готовий до вживання. Його можна їсти перед кожним прийомом їжі по столовій ложці.
  2. Приготуйте відвар цибулиння. Для цього заповніть нею склянку, залийте двома склянками тільки що скипіла води, прокип'ятіть протягом десяти хвилин, процідіть і приймайте по дві-три столові ложки після їди. Такий засіб можна додавати в зелений чай.
  3. При варінні супу можна покласти в нього цілу цибулину з лушпинням, а потім витягти її. Такий прийом допускається використовувати і при приготуванні других гарячих страв.
  4. Пийте більше ягідних морсів, вони теж містять кверцетин, особливо приготовлені з брусниці, горобини, обліпихи, малини.
  5. Їжте овочеві салати з перцю, томатів і брокколі, заправлені оливковою олією. Також можна додавати масло в інші страви або приймати по столовій ложці натщесерце щодня.

Тепер ви знаєте, для чого потрібен кверцетин, і як його отримати з продуктів.

Читай також: